港式奶茶的做法1：
原料：
　　
1。袋装立顿红茶（我是一个大杯子放两袋立顿的量，红茶味道不足奶茶就一定不会好喝）
　
　2。雀巢三花淡奶（
一大杯奶茶放五至六勺奶的量（根据口味不同以及勺子大小不同各异，应自己掌握，并非奶越多越好喝〕。
　　
3。淀粉少许〔一小小小撮〕，用少量水搅匀。
　
　4。白糖适量。
　
(淡奶最好用黑白牌的，因其浓滑的口感听说是最好的，我试过也是这样觉得)
港式奶茶的做法2：
　　
所需器具：2个冲茶壶，一个茶袋；
　　所需原料：至佳特级拼配茶120g，三花全脂淡奶，白砂糖。
　　
步骤：
　　1、用其中一个冲茶壶装3000ml水，烧开；
　　
2、水开后，把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中，将开水冲入茶袋；
　　
3、将茶袋移至另一冲茶壶，用前次冲茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六次；
　　
4、把盖子盖上开小火焖约5分钟（不要让水滚起），重复第3步骤；
　　
5、小火煮热茶水，开小火焖约20分钟（不要让水滚起），重复第3步骤，然后取出茶袋，并沥干茶水；
　　
6、小火煮热茶水，把冲好的茶水中撞入加好三花全脂淡奶的奶茶杯中，茶与奶的比例为7：3，并根据个口味加入白砂糖。
　　
（如做冻奶茶，只需在冲好的茶水中加入300g白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解，放凉后备用；冻奶茶杯中加入冰块8成满，加入冻奶茶7成满，再加入三花全脂淡奶9成满搅匀即可。）

三花淡奶全脂的是直接由鲜牛奶浓缩而成，植脂的则是添加了植物脂肪（也就是植物油、比如棕榈油等）制作而成的乳制品。